La primera experiència gastronòmica genuïnament índia
No sé si recordeu que volia trobar un cafè de prop de la zona del meu hotel, al Great Kailash: l’Uncultred Cafe. Doncs bé, quan em vaig decidir a anar-hi, resulta que era tancat. Em va costar una mica localitzar-lo, perquè l’entrada no era ben bé a peu de carrer, sinó que calia ar ribar-hi per una mena de petit porxo i pujar unes escaletes de dins estant. El nom del cafè tampoc no era massa evident si no en buscaves el rètol. Una mica decebuda -però tampoc tant- al cap d’uns dies hi vaig tornar, però aleshores no el vaig trobar!
Continua llegint «UNA MICA DE TOT: GASTRONOMIA, ART, PAISATGE …»